寿司

商品紹介

商品紹介

上干ししゃも
上干ししゃも オス

冬時期(10月初~11月中頃)太平洋沿岸でしか獲れない希少価値のある魚です。オスでしか味わえない脂のうま味があり食べ応えのある商品になっています。

上干ししゃもメス
上干ししゃも メス

冬時期(10月初~11月中頃)太平洋沿岸でしか獲れない希少価値のある魚です。メスでしか味わえないタマゴの甘みを堪能できる商品です。

冷干ししゃもオス

冬時期(10月初~11月中頃)太平洋沿岸でしか獲れない希少価値のある魚です。オスでしか味わえない脂のうま味があり食べ応えのある商品になっています。

冷干ししゃも オス

一般栄養素(100g当たり)

エネルギー139kcal

水分73.7g ナトリユウム300mg

たんぱく質15.0g カルシウム460mg

脂質8.7g 炭水化物0.1g

冷干ししゃも メス
冷干ししゃもメス

冬時期(10月初~11月中頃)太平洋沿岸でしか獲れない希少価値のある魚です。メスでしか味わえないタマゴの甘みを堪能できる商品です。

一般栄養素(100g当たり)

エネルギー156kcal 水分71.2g

ナトリユウム350mg たんぱく質16.0g

カルシウム440mg 脂質10.0g 炭水化物0.4g

ハタハタ 子持ち
ハタハタ子持

鱗がなく小骨も少なく身離れがよいので食べやすい。北海道噴火湾から根室の太平洋側のハタハタは、「オレンジ」「緑」「茶」色の卵が多く、プリプリとした食感が楽しめます。

一夜干し こまい
一夜干こまい

北海道では「かんかい」。あるいはタラやスケソウより「小さい」=「こまい」とも呼びます。軽くあぶってマヨネーズ、醤油、七味唐辛子などをつけて食べます。

一般栄養素(100g当たり)

エネルギー85kcal ナトリユウム90mg

たんぱく質20.6g カルシウム190mg

脂質0.2g 食塩相当量0.2g 炭水化物0.3g

干し 子持ちきゅうり魚
干し子持きゅうり魚

胡瓜に似た青臭いにおいがあるためこの和名で呼ばれています。肉は白身で低脂肪、高蛋白質で、塩焼き、フライ、天ぷらなどで食します。

一般栄養素(100g当たり)

エネルギー109kcal ナトリユウム180mg

たんぱく質22.6g カルシウム180mg

脂質1.3g 食塩相当量0.5g 炭水化物1.7g

一夜干 宗八カレイ
一夜干かれい

脂ものって身は柔らかく皮がパリッと美味しいので、干したものを焼いて食べる「焼き宗八」は、北海道の居酒屋の定番メニューとして親しまれています。

2,700円(税込2,916円)

​加工品

北海道極上ししゃも寿司
北海道極上ししゃも寿司(5カン入)

鮮度の良い北海道産の“本ししゃも”を三枚におろして、1カン1カン丁寧に握りました。脂がのっていながらも、淡泊な味わいと上品な甘さをご堪能ください。

価格(1パック)1500 円(税込)
時鮭フレーク
骨までやわらかく食べられる
フレークシリーズ「時鮭」フレーク

時鮭フレーク」(ときさけフレーク)EPA 830mg DHA 1200mg カルシウム250mg 無添加・無着色 ししゃも加工で培った技術と独自の調理加工で、稀少で貴重な高級食材として人気のある「時鮭」を骨までやわらかく食べられるフレークにしました。健康成分のDHA&EPA、カルシウムが豊富。無添加・無着色、自然そのものの味をご堪能ください。

一般栄養素(100g当たり)

エネルギー235kcal ナトリユウム850mg

カルシウム250mg たんぱく質31.2g

食塩相当量2.2g 脂質 12.2g EPA830mg 炭水化物0.1g DHA1200mg

価格(1瓶)900 円(税込)
鱒フレーク
骨までやわらかく食べられる
フレークシリーズ「鱒」フレーク

「鱒フレーク」(ますフレーク)EPA860mg DHA1500mg カルシウム420mg 無添加・無着色 ししゃも加工で培った原料の見極めと、独自の調理加工技術で、やわらかな肉質と脂分が多い「鱒」を骨までやわらかく食べられるフレークにしました。健康成分のDHA&EPA、カルシウムが豊富。無添加・無着色、自然そのものの味をご堪能ください。

一般栄養素(100g当たり)

エネルギー291kcal ナトリユウム1000mg

カルシウム420mg たんぱく質37.7g

食塩相当量2.5g 脂質15.4g EPA860mg

炭水化物0.4g DHA1500mg

価格(1瓶)600 円(税込)
炙りししゃも珍味
炙りししゃも珍味若ししゃも

本ししゃもを干して軽く炙ると同時に、独自製法でやわらかな食感に。塩のみ使用して素材の風味を最大限に引きだし、珍味とし味わい深く仕上げました。骨までやわらかく食べられるように加工。健康維持に欠かせない栄養成分EPA・ DHA・カルシウムが豊富で、酒の肴として、なにより日本酒との相性は最高です。

一般栄養素(100g当たり)

エネルギー507kcal ナトリユウム1300mg

水分8.9g カルシウム1300mg

たんぱく質48.9g 食塩相当量3.30g 脂質34.6g

イコサペンタエン酸3600mg 炭水化物0g

ドコサヘキサエン酸2300mg 灰分7.6g

価格(1パック)680 円(税込)
炙り真かすべ珍味
炙りやわらか真かすべ珍味

エイの一種で、クセがなく、淡泊な味わいと、軟骨のコリコリとした食感が特徴です。むかわ町で獲れる真かすべを独自製法で加工。塩のみ使用して素材の風味を最大限に引きだし、珍味として味わい深く仕上げました。カルシウム1,200mg、コラーゲン81mg(コラーゲンはヒドロキシプロリン量の10倍として計算)無添加・無着色

一般栄養素(100g当たり)

エネルギー290kcal 灰分8.5g 水分20.4g

ナトリユウム1600mg たんぱく質69.9g

カルシウム1200mg 脂質1.2g 食塩相当量2.4g

炭水化物0g ヒドロキシプロリン810mg

価格(1パック)500 円(税込)
炙りししゃも珍味オス
炙りやわらか珍味オスししゃも

本ししゃもオスを干して炙ると同時に独自の製法でやわらかな食感に仕上げました。塩のみを使用してオス本来のうま味を最大限に引き出し骨まで美味しい珍味として味わい深い商品になっています。

一般栄養素(100g当たり)

エネルギー358kcal 水分19.7g ナトリユウム1300mg

たんぱく質55.3g カルシウム2000mg 脂質15.2g

炭水化物0.1g ヒドロキシプロリン810mg

イコサペンタエン酸520mg ドコサヘキサエン酸1200mg

価格(1パック)500 円(税込)

レンジでポン シリーズ

かぼちゃSANIEI
かぼちゃSANIEI

レンジで温めるだけで、ほくほくとやわらかなかぼちゃを再現。その甘さはまさに新感覚のスイーツ。子どものおやつとしても最適です。

袋のまま電子レンジに入れて温めるだけ。加熱されてビニールの袋が膨らみ、食べ頃になったら袋がポンと音を立ててはじけ、空気が抜けます。その音が食べ頃の合図です。

一般栄養素(100g当たり)

エネルギー159kcal ナトリユウム80mg たんぱく質1.4g

食塩相当量0.2g 脂質6.7g 炭水化物23.2g

価格(1パック)280 円(税込)

生鮮

冷凍ホッキ
冷凍ホッキ(生)/(ボイル)

むかわ町前浜で獲れるホッキ貝は、北海道を代表する二枚貝で、刺身やホッキ飯にして食します。タウリンや、カリウム、マグネシウム、鉄といったミネラル成分が豊富です。

価格(1パック)500 円(税込)
むきツブ
むきツブ

当社の「むきツブ」は、解凍後そのままお刺身として、また、網の上で焼きながら醤油など調味料を垂らして食べます。そのほか串焼き・ぬた・和え物などもおすすめです。

価格(1パック)850 円(税込)